三牙鱼,又名咸水生鱼。体型似生鱼,长不盈尺,鳞黄如金,因其口内生有品字形的三个尖牙,而得名三牙。这三个尖牙,也是它区别黄花鱼、白花鱼等鱼类的主要特征及判别真假三牙鱼的主要依据。
食新鲜三牙鱼,虽鲜、甜、嫩、滑、香,但其味太淡,不够回味。若制成咸鱼,味道浓郁,口感韧香、美味可口、色泽亮丽,多食不厌!
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详细信息 三牙鱼,又名咸水生鱼。体型似生鱼,长不盈尺,鳞黄如金,因其口内生有品字形的三个尖牙,而得名三牙。这三个尖牙,也是它区别黄花鱼、白花鱼等鱼类的主要特征及判别真假三牙鱼的主要依据。
食新鲜三牙鱼,虽鲜、甜、嫩、滑、香,但其味太淡,不够回味。若制成咸鱼,味道浓郁,口感韧香、美味可口、色泽亮丽,多食不厌! |